Egészségügy | Dietetika, táplálkozástudomány » Ételek Ph értéke

Lúgos elektronokban gazdag Húsok szárnyasok és halak Gabonafélék (nem tárolt, friss) Gyümölcsök megfelelő) Zsírok (hidegen sajtolt a Fűszerek Italok Babok és hüvelyesek Étel Savas protonokban gazdag Legjobb Jobb Jó Rossz Rosszabb Legrosszabb Nagyon lúgos Elégé lúgos Enyhén lúgos Enyhén savas Eléggé savas Nagyon savas Szója lecitin szója dió Lima bab szójabab szója granulátum Lencse, szójaliszt, tofu Szejtán, csicseri-borsó, vesebab, feketebab Desztillált víz Friss gyümölcslé Alkohol, cukrozott gyümölcslé, kávé, tea, sör, bor Gyógynövények és legtöbb Curry fűszer Ketchup, vanília, szerecsendió, asztali só, majonéz Mustár, ecet, rizsszirup, szójaszósz, lekvárok, élesztő, maláta, kakaó Olíva olaj, Kókuszolaj, Napraforgó avokadó olaj, olaj, szőlőmag lenolaj, tengeri olaj halolaj, tőkehalmáj olaj. Margarin, vaj, kukorica olaj Lúgos víz Lúgosító folyékony só, Kelta só Piros

paprika, Cayenne bors, Fokhagyma, Gyömbér, Hagyma Lime, citrom, grapefruit, kókusz, meggy Szilva, friss datolya, cseresznye, ribizli, nektarin, sárgadinnye Hajdina, tönköly köles, amaránt búza Édesvízi hal (nem tenyésztett) Narancs, banán, ananász, őszibarack, dinnye, mangó, alma, szeder, füge, datolya, szilva, guava, sárgabarack, papaya, mandarin, szőlő, áfonya, eper, málna Szárított gyümölcsök, savanyított gyümölcsök Barnarizs, búza, vadrizs, fehérrizs, zab, fehérkenyér, keksz, teljes kiőrlésű kenyér, rozskenyér Árpa, kukorica, rozs, zabkorpa Tengeri hal (nem tenyésztett) Kagyló, tenyésztett halak, sertés, borjú, marha, csirke, szárnyasok, tojás, belsőségek Emberi anyatej Cékla, retek, gyömbér Tökmag Zöldségek Édesítők Magvak Gyökerek Diófélék Tej és tejtermékek Kecsketej Szójatej, rizstej, tejszín Sajtok, jégkrém, joghurt, szójasajt, kecskesajt, tejprotein Mandula Brazil dió, pekán

dió, Dió török-mogyoró Pisztácia, földimogyoró, kesudió Édesrépa, torma, fehérrépa, sárgarépa Szezám, római kömény, édeskömény, kömény Stevia, cikória Paradicsom, avokadó, Fűfélék, csírák, zöldbab, gyermekláncfű, sóska, spenót, szójacsíra, fokhagyma, uborka, tengeri zeller, zöldség (nem káposzta, moszat), saláta, paprika, kelkáposzta, brokkoli, petrezselyem endívia saláta, okra kelbimbó, borsó, spárga, articsóka, fekete nadálytő, karfiol, cukkíni, rebarbara, póréhagyma, karalábé, snidling Krumpli (tárolt) Napraforgó, lenmag Édesítőszerek, szacharin, aspartame (E951), fehér cukor, répacukor kukorica szirup, melasz, matóz szirup, fluktóz, rizsszirup, juharszirup, méz